“无根之水”不可饮 误将偏方当科学
- 2022-08-16 14:03:52347
来源:化工仪器网
自从科教兴国实施以来,我国一直在坚持提高全民科学素养,而其中至关重要的一项工作便是辟谣。但是即便如此,谣言依旧在现代社会中流传甚广,而我们平时听到或者看到的那些所谓的偏方土方子便属于此。
尽管我们需要承认,在许多文学作品中,“偏方”这一内容的存在是反映时代背景、推动故事发展、影响故事趣味性或者内涵的一种有效媒介,但是脱离了作品本身,这些内容大多是不可信、不科学也不应该被效仿使用的,“无根水”便是如此。
看过《西游记》或者《红楼梦》的人应该知道,“无根水”指的就是雨水、雪水,作品中将“无根水”作为药引来使用其实反应的是古代的一种习俗或者文化。古代的人认为雨水由天而降,不接触地面因此更加干净也更加文雅。事实上,历史上也有许多诗人写过关于饮用“无根水”的诗句,例如白居易在《晚起》中就提到过“融雪煎香茗”,辛弃疾在《六幺令》写到“细写茶经煮香雪”。但是雨水、雪水真的更加干净吗?答案或许是否定的。
现在读过书的我们都知道,雨水是大自然水循环链中的一环,因此从源头上来讲,它与泉水、湖水其实无异。因此即便是雨水中也存在细菌及污染物,并不会更加干净。当然考虑到古代对水的净化技术有限,加上当时工业还没有完全发展起来,环境污染情况相对不严重,因此相较于湖泊水,雨水与雪水中的杂质更少,用来煮茶煎药或许确实好于湖水。但是这点在现代是不适用的,因为以如今的自来水净化工艺来说,处理后的淡水资源,其水质自然是好于雨水的。
并且,现在的雨水、雪水由于环境污染的关系,贸然饮用,甚至会危害身体。根据最近瑞典斯德哥尔摩大学科学家发表的研究成果,“永久化学物质”(PFAS)已经扩散到包括水喝空气在内的整个环境中,而这也导致了雨水中PFAS的含量超过了指导标准,无法作为饮用水使用。并且,这个“超过”并非只有一点点。根据研究数据显示,即便是处于相对原石状态的南极洲,那边雨水中PFAS含量也达到了饮用水指导标准的“14倍”,这也足以证明雨水不具备作为饮用水的可能。
那么PFAS究竟有多危险呢?PFAS全称有毒化学物质全氟/多氟烷基物质,这种物质会在人体内积累,长期摄入不但会影响人体的胆固醇水平,还会造成肥胖的产生并影响人体的生育能力,同时还可能提高癌症的发病风险。此外,针对儿童来说,该物质还会影响他们对疫苗的免疫反应,并影响他们发育。
这一数据足够证明“无根水”如今已经不能饮用的事实,但是更重要的是,它也在警告人类解决PFAS污染问题的重要性,而事实上,这对于我们而言,也只是众多“挑战中”迫切需要解决的其中之一。
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