艾格瑞红枣水分测定仪

自古以来红枣就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣zui突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。 因此，大枣就有了“天然*”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的*良种。

根据历史记载，红枣是中国的传统美食特产，1994年记载考古学家在郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾客。红枣的营养保健作用在远古时期就被人们发现并利用。zui*的历史记载有糕点，红枣糕，红枣莲子庚等。

我国红枣种类及地区分布：新疆、山西、河北、甘肃、山东等；

※、沧州金丝小枣：沧州金丝小枣含糖量高达65%。

※、阿克苏红枣：阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称，阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。由于*的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。

※、若羌灰枣：楼兰红枣新疆若羌地区（塔里木楼兰丝路）的“若羌红枣”冰川融水灌溉，zui高温差28度左右，华夏*栆。

※、和田玉枣：新疆和田地区的“和田玉枣”。和田玉枣的营养和保健价值*。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。

5、临泽小枣：甘肃临泽小枣，肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35~43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。

※、阿拉尔市红枣：是新疆地区开展的科学专业新品种基地，红枣品种多，枣肉脆，糖分高，维生素高、营养价值甚高，在国外市场供不应求。

各地区红枣品种甚多，但在加工保鲜过程中水分处理是zui重要的一项指标，鲜红枣本身的水分在35~45%。红枣总归分两大类，大枣和小枣；干制小红枣水分不高于28%，干制大红枣水分不高于25%；过高或者过低会直接影响红枣的口感和储存时间会直接造成经济损失。

根据各产地红枣特点，深圳艾格瑞自主研发艾格瑞SH-01红枣水分检测仪；艾格瑞牌红枣水分检测仪操作简单，性能稳定，十秒中内出结果；深圳艾格瑞专业提供水分仪解决方案，所有仪器均提供半年保修，终身维护服务。详情可：。