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产品简介

L-蛋氨酸货真价实可靠含量高
含量： 99%
外观：白色粉状
包装： 25KG/桶可拆分
成份： L-蛋氨酸
理化属性：为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水（5.6g/100mL,30℃）、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇

详细介绍

L-蛋氨酸货真价实可靠含量高

CAS： 63-91-2
标准：国家标准
天然/合成：合成
级别：食品级
含量： 99%
外观：白色粉状
包装： 25KG/纸板桶可拆分
成份： L-苯*
理化属性：无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定
类别：天然食品
行业：食品
领域：营养强化剂剂
下延产品：烘焙食品
运用：必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯*外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。
用法用量：使用*F'EMA(mg/kg)：焙烤食品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶、布丁60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。