喷雾干燥机是一种可以把液体溶液在一秒钟进行干燥，水蒸气排空，固体回收，既能够对物料停止干燥处置，又可以停止造粒工作。该机具有干燥速度快、平均度高、活动性和溶解性好、产品干燥纯度高且兼有杀菌功用等优势。目前，喷雾干燥机已被普遍应用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，比方牛奶、蛋液、药材、提取物、无机盐等，物料干燥质量非常理想。

　　

　　实验室喷雾干燥机的基本流程如下：

　　料液通过雾化器，喷成雾滴分散在热气流中。空气经鼓风机送入空气加热器加热，然后进入喷雾干燥机，与雾滴接触干燥。产品部分落入塔底，部分由一级引风机吸入一级旋风分离器，经分离后，将尾气放空。塔底的产品和旋风分离器收集的产品，由二级抽风机抽出，经二级旋风分离器分离后包装。

　　喷雾干燥的产品为细粒子，为了适应环境保护的要求，喷雾干燥系统只用旋风分离器分离产品、净化尾气还是不够的，一般还要用袋式除尘器净化。使尾气中的含尘量低于50mg/Nm3气体，或用湿式洗涤器，可将尾气含尘量降到15~35mg/Nm3气体。

　　

　　喷雾干燥因其可直接由溶液或悬浮体制得成分均匀的粉状产品的特殊优点，目前在化工、轻工、食品等工业中仍有广泛的应用，化学工业中以染料行业应用zui为普遍。经过近年来广大工程技术人员的努力，喷雾干燥技术已比较成熟，塔尺寸的确定也有成功的计算方法。