德国耶拿分析仪器股份公司的SPECORD 系列耶拿紫外可见分光光度计和带外部热交换装置的帕尔贴冷却八连池装置以WinASPECT PLUS 软件的特殊工具，研究食品分析中酶方法的应用。带外部热交换装置的帕尔贴冷却八连池装置，温控范围-5℃—105℃之间，控温精度±0.1℃，保证检测在恒温中快速进行。WinASPECT PLUS 软件集成了食品分析中酶方法包，该方法包含相应的测量参数，数据处理等功能，使测量快速，便捷。从而扩展了紫外分光光度计的应用领域。

原理： 实时双光束光谱系统
光学部件：光电二极管
光源：氘灯和卤素灯，软件自动切换
大样品仓：方便使用及联接各种附件
波长范围：185nm---1100 nm 
光谱带宽：1.4 nm
光度测量范围：- 5--5A
波长精确度：<± 0.1 nm （全波段）
波长重现性：<±0.01nm 
散射光： 340nm 时小于0.005% (NaNO2 )